Alberto Grandi racconta le bugie degli chef | Quando si mangiava solo a chilometro zero si moriva di pellagra

Dalla figura del cuoco nascosto in cucina alla nascita degli chef superstar: Alberto Grandi nel suo nuovo libro «L'invenzione del cuoco» presenta un excursus storico della narrazione della gastronomia italiana, bugie e inesattezze comprese. 🔗 Leggi su Vanityfair.it

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