Come preparare la pasta alla brace secondo il super chef Errico Recanati

LORETO - Dalle campagne dell’agro romano alle tavole di tutta Italia, la cacio e pepe è uno degli alfieri della triade dei primi laziali, insieme a gricia e amatriciana (perché ormai si sa, la carbonara si conferma “invenzione” più recente). Questa combinazione minimalista di formaggio e pepe. 🔗 Leggi su Anconatoday.it

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