Il bigolo in salsa avrebbe potuto cambiare Milano

 A Milano, la vicenda è fresca, rimbalza inarrestabile il passaparola su un ristorante (ammesso che la definizione calzi) dove si propone un’unica pietanza con un unico condimento. Code indicibili, servizio preciso e rapido, prezzi che l’urbe definisce cum gaudio popolari senza afferrare che se il piatto è uno soltanto (economia di scala) quel prezzo popolare non è. Milano rivendica il luccichio dell’iniziativa con orgoglio, il “one -dish restaurant” la fa sentire più internazionale di quanto a sproposito già si percepisca. Non è meritorio né fi go, è un ulteriore segno dei tragici tempi che corrono: Milano ridotta ad aggregato di stereotipi, a moltitudine di fessi che si ritengono avanguardia senza decifrare la realtà (ovvero la burla è così ben congegnata da risultare status, rivendicazione per allocco elitario). 🔗 Leggi su Liberoquotidiano.it

© Liberoquotidiano.it - Il bigolo in salsa avrebbe potuto cambiare Milano

Dai un’occhiata anche a questi contenuti

#nuovomenu #menudellasettimana Settimana dal 27 al 31 ottobre Primi Piatti •Bigoli con l'anitra •Tortelloni di porri e speck con cremoso al Parmigiano •Risotto carnaroli con zucca e salsa tartufata •Calamarata con crema di zucchine, stracciatella e gambe - facebook.com Vai su Facebook