Pasta il giorno dell’orgoglio | Farina e uova sempre più care Ma il made in Fe non si arrende

Non tutti ci credono ma a volte, se non si può chiamare destino, qualcosa di già scritto magari c’è, esiste. Susi Cavallini, 59 anni, festeggia il compleanno tra poche ore, sabato 25 ottobre, giornata mondiale della pasta (world pasta day). E allora – come chiamarlo se non destino? – che sia nata proprio quel giorno, in quella data, lei che è al timone di un’azienda che sforna pasta a pieno ritmo, che vive di cappellacci e tortellini. E anche presidente provinciale Cna per il settore enogastronomico, sempre di pasta si tratta. Qualcosa di già scritto forse da qualche parte c’è. Cavallini ha una grande responsabilità. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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