(Adnkronos) – Per celebrare la storia e l'autenticità di uno dei piatti italiani più iconici al mondo, Mario Mozzetti, proprietario e 'mantecatore' del ristorante Alfredo alla Scrofa, è protagonista di un tour esclusivo in collaborazione con il Consorzio del parmigianoreggiano, in qualità di 'mantecatore del gusto'. Questa iniziativa unisce due eccellenze del Made in .🔗 Leggi su Periodicodaily.com
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