Cracco e Toilet Paper ridisegnano il format classico dei libri di cucina

Non sapremo mai se il suo è un processo inconsapevole, come succede alla maggior parte delle persone geniali. Oppure se, nel suo essere schivo e poco autocelebrativo, lo chef è consapevole del suo progetto ma non vuole sottolineare il fatto di aver avuto un’idea dirompente. Eppure, dopo aver ridisegnato i format gastronomici con Dinner Club, Carlo Cracco spariglia ancora e stavolta lo fa con i libri di cucina. Quando nel febbraio 2018 aprì Cracco in Galleria, l’evento fece notizia: l’alta cucina entrava per la prima volta nel cuore di Milano, dentro la cornice storica della Galleria Vittorio Emanuele II. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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Per la prima volta, dopo più di dieci anni, Carlo Cracco e Matteo Baronetto tornano in cucina uno a fianco dell’altro per un evento unico, una reunion attesa come quella degli Oasis. L’occasione è la prima presentazione pubblica del nuovo libro dello chef vice - facebook.com Vai su Facebook