Tartufo bianco pregiato In centro a Città di Castello torna l’atteso Salone

Lanazione.it | 15 ott 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Una cassa del tesoro colma di tartufi bianchi sullo sfondo del giardino di palazzo Vitelli: è l’immagine che lega due simboli del territorio in vista del Salone del bianco pregiato, edizione numero 45. Nelle colline del comprensorio, da ottobre a dicembre nasce un terzo del raccolto nazionale: più di mille 750 cavatori, uomini e donne di tutte le età con oltre 3 mila cani, portano avanti una tradizione che l’ Unesco ha riconosciuto come patrimonio culturale dell’umanità. In questo contesto territoriale si è sviluppata una filiera che si mette in vetrina, una volta all’anno, portando i prodotti in centro storico. 🔗 Leggi su Lanazione.it
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