“Chi produce probiotici e studia ceppi probiotici fa delle analisispecifiche con dei protocolli standardizzati proprio per verificare e garantire l’assenza di resistenze antibiotiche acquisite”. Queste le parole di Simone Guglielmetti, professore ordinario di Microbiologia degli Alimenti all’Università degli Studi di Milano Bicocca, durante il Sabinsa Knowledge Day Italia organizzato a Milano da Teknoscienze.🔗 Leggi su Ildifforme.it
Tra folklore e microbiologia un team di ricercatori ha raccontato come la conoscenza tradizionale possa ancora ispirare la scienza moderna. Uno studio che ha messo alla prova anche lo chef Rasmus Munk dell'Alchemist di Copenaghen - facebook.com Vai su Facebook
Scienza: microbiologoGuglielmetti, ‘su probiotici analisi specifiche contro resistenze - “Chi produce probiotici e studia ceppi probiotici fa delle analisi specifiche con dei protocolli standardizzati proprio per verificare e garantire l’assenza di resistenze antibiotiche acquisite”. Secondo sassarinotizie.com
Tra folklore e microbiologia un team di ricercatori ha raccontato come la conoscenza tradizionale possa ancora ispirare la scienza moderna. Uno studio che ha messo alla prova anche lo chef Rasmus Munk dell'Alchemist di Copenaghen - facebook.com Vai su Facebook
