Dal Martini al successo in Belgio un premio per lo chef Santoni Qui ho trovato tante opportunità

Lanazione.it | 14 ott 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Valdinievole, 14 ottobre 2025 – Si è diplomato in enogastronomia all’alberghiero Martini otto anni fa Marco Santoni. E ha iniziato a girare l’ Europa nei panni di cuoco. Prima la Danimarca, poi l’Olanda e infine il Belgio dove lavora ora e dove, adesso, lo chiamano chef. Nei giorni scorsi il talentuoso ex studente del Martini ha vinto un premio nazionale prestigioso. “Si tratta del Viskok van de jaar di Gent – racconta – sono arrivato in finale, ero entrato nella competizione per scommessa. Sono uscito come cuoco di pesce dell’anno. Sono felicissimo”. Il pesce da lavorare era la seppia, un mollusco tutt’altro che semplice da a trattare e preparare: “Ho unito la tradizione italiana agli elementi mitteleuropei e ho raggiunto un risultato incredibile. 🔗 Leggi su Lanazione.it
© Lanazione.it - Dal Martini al successo in Belgio, un premio per lo chef Santoni. “Qui ho trovato tante opportunità”

Contenuti che potrebbero interessarti

Cerimonia di premiazione del premio letterario “Città di Montevarchi” - Anche quest’anno ha registrato oltre 200 partecipanti, provenienti non solo da tutta Italia, ma anche da Svizzera, Francia e Belgio ... Si legge su msn.com

Premio letterario. Festa in Comune - 30, il Palazzo del Podestà ospiterà la cerimonia di premiazione della IV edizione del Premio Lette ... Scrive msn.com