Veramente abbiamo paura del burger di ceci? Il paradosso della guerra del meat sounding

L’Europa vuole mettere al bando il “meat sounding” e riscrivere il vocabolario del cibo. Ma come chiameremo allora le polpette di ceci o il latte di mandorla? Quando l’ideologia arriva a tavola, a farne le spese è il linguaggio. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

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