Il primo bar al mondo si festeggia a Hong Kong
La notte della 50Best Bars funziona un po’ come la notte degli Oscar per il mondo della miscelazione, c’è grande attesa di rivelazione del nuovo numero uno al mondo, i nuovi ingressi, le perdite di posizione oltre che la premiazione di tanti talenti. La bar industry, a differenza dei ristoranti, non possiede classifiche diverse da questa. Sono ancora pochissime le guide di settore (territoriali) specializzate sulla miscelazione e soprattutto non vi sono strumenti di valutazione efficaci e coerenti a livello internazionale. Ad immagine e somiglianza della 50 Best Restaurants list, la classifica legata al mondo alla miscelazione premia a livello mondiale i migliori bar del mondo, ovvero quelli che (almeno sulla carta) dovrebbero offrire il miglior progetto di miscelazione, il miglior servizio, e soprattutto un elemento fondamentale, quando si parla di cocktail bar: l’atmosfera. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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