Se ne è andato così! L’Italia piange il maestro degli chef | vero mito

Thesocialpost.it | 6 ott 2025 | 🔊 Ascolta la notizia

Si è spento nella notte, all’età di 91 anni, Aimo Moroni, figura cardine della cucina italiana del secondo Novecento, fondatore – insieme alla moglie Nadia – del celebre ristorante “Il Luogo di Aimo e Nadia”. La notizia della sua scomparsa, riportata dal Corriere della Sera, segna la fine di un’epoca fatta di passione autentica per la materia prima, rigore artigianale e una visione gastronomica capace di fondere radici contadine e sensibilità borghese. Leggi anche: Tragedia in Italia, chef trovato morto in mare: scoperta agghiacciante Nato a San Miniato, in Toscana, Moroni si era trasferito a Milano negli anni Cinquanta, portando con sé un’idea di cucina che all’epoca era rivoluzionaria: ingredienti riconoscibili, stagionalità rigorosa, sapori netti. 🔗 Leggi su Thesocialpost.it
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