L’impasto segreto è insuperabile | c’è una pizzeria in Emilia-Romagna che fa incetta di premi

Faenza, 6 ottobre 2025 – Ai riconoscimenti deve aver fatto l’abitudine, dal momento che è diventato difficile, ormai, trovare una classifica - nazionale o, addirittura, internazionale - in cui non sia menzionato: parliamo, ovviamente, di Davide Fiorentini, maestro pizzaiolo romagnolo doc, patron della pluripremiata pizzeria ‘ O fiore mio, in via Mura di San Marco a Faenza (Ravenna). L’ultimo in ordine di tempo è il riconoscimento denominato ‘ Pizza Awards Italia ’, vero e proprio 'Oscar della pizza', annunciato qualche giorno fa nella Capitale. Oltre 200 giornalisti, di tutte le regioni d'Italia e di tutte le testate, curatori di guide enogastronomiche ed esperti del settore, hanno vestito i panni dei giudici e stilato una classifica delle migliori pizzerie e pizzaioli d'Italia. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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