La speranza in cantina | Piogge provvidenziali per un’uva di pregio

Uva buona, cioè il vino della vendemmia 2025 sarà buono o anche ottimo. Esito di un’estate senza troppi eccessi e con. qualche pioggia in più rispetto all’usuale in certe zone. Buona qualità, meno quantità (proprio per le precipitazioni) in paragone ai canoni standard "anche se – osserva Ritano Baragli, titolare di un’azienda agricola a Gambassi Terme e vicepresidente del Consorzio del Chianti – non ce la sentiamo ad oggi a riferire di cifre e percentuali, la vendemmia sta terminando e occorre ancora una settimana per avere dei dati più precisi". La produzione totale del vino Chianti su base annua è di grosso modo 800mila ettolitri, circa un terzo dall’Empolese (Montespertoli da sola andrebbe oltre 100mila). 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Berto e Fiorella Baccichetto. . La vendemmia è giunta al termine. Nei filari resta il silenzio, mentre in cantina si accende una nuova attesa. Abbiamo raccolto il frutto di un anno intero fatto di pazienza, lavoro e speranza. Ora il tempo passa il testimone: sarà lu - facebook.com Vai su Facebook

La speranza in cantina: "Piogge provvidenziali per un’uva di pregio" - Un’estate equilibrata con nubifragi extra ha ridotto i volumi, talvolta fino al 20%, ma ha regalato grappoli sani e profumati. Segnala lanazione.it