Marcella la signora della cucina | domani la festa per i novant’anni

La Taverna del Pescatore di Casteldimezzo festeggia domani un doppio compleanno: i 60 anni del ristorante e i 90 anni di Marcella Baldelli, la signora della cucina, moglie di Renato Baffoni. Lo farà con una cena speciale a base di piatti speciali che Marcella Baldelli cucina solo agli ospiti di casa sua. Vediamo. Insalatina di seppia, calamari e gamberi con scaglie di grana e funghi e olio extravergine di oliva. Fresca insalatina di gamberi, pere, ananas e puntarelle, quindi i canestrini e i cannelli gratinati, e poi la seppia con i piselli. Questi antipasti saranno abbinati a Tarà Passerina Spumante Brut Cocci Grifoni. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Tutti, o quasi, sanno com'è fatto un #Carciofo romanesco... Ma quanti di voi sanno come pulirlo?!? E quanti di voi l'hanno mai mangiato crudo?!? Tranquilli, ci pensa la signora Marcella a spiegarvelo, a #CampodeFiori ovviamente! Dove sennò? #RomaOr - facebook.com Vai su Facebook

Marcella, la signora della cucina: domani la festa per i novant’anni; Marcella Hazan, la leggenda della cucina italiana in America; Marcella, la signora romagnola.

Marcella Hazan, la leggenda della cucina italiana in America - Esiste un aneddoto che racconta moltissimo di chi sia stata Marcella Hazan, l’autrice che ha cambiato il modo in cui gli americani cucinano (ancora oggi) il cibo italiano. Come scrive corriere.it