Il Cabernet Franc in Friuli per Le Monde Storia identità e l’incontro con la cucina stellata

PRATA DI PORDENONE (PN) – In Friuli il Cabernet Franc ha trovato una seconda patria, quando, nella seconda metà dell’Ottocento, fu importato dalla nobiltà francese e diffuso grazie ai legami con le famiglie del Nord Est, affermandosi come uno dei più rappresentativi vitigni a bacca nera del territorio. Qui, tra terreni argillosi e calcarei e un microclima unico, mitigato dall’influenza del mare e protetto dalle montagne, ha sviluppato un carattere deciso e identitario. All’interno della collezione di Le Monde, il Cabernet Franc occupa un posto d’onore. Vinificato in purezza, esprime tutta la complessità di un territorio di confine come quello in cui sorge, dove la filosofia della cantina, guidata dal vignaiolo Giovanni Ruzzene, si fonda sul profondo rispetto dei cicli naturali. 🔗 Leggi su Lopinionista.it

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Riva del Roro Un nome. Un confine. Una riserva. Blend di Cabernet Franc e Marzemino, affinato in legno e prodotto in tiratura limitata. È il rosso che non ha bisogno di urlare per farsi ricordare. Ora disponibile in due versioni: • Annata 2020 – Riserva eleg - facebook.com Vai su Facebook

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Cabernet Franc 2018 Vigneti Le Monde - La scelta di puntare su questa varietà risulta vincente, il bicchiere ci mostra come sia riuscita ad ambientarsi benissimo nei suoli friulani e di come non tema confronti con espressioni d’oltralpe. Scrive jamesmagazine.it