Salumi e rischio tumori | cosa dice la scienza e quali affettati evitare
U n tagliere di prosciutto, una fetta di salame, un panino con il “petto di tacchino light”: per milioni di italiani i salumi sono una presenza quotidiana. Ma la domanda resta: possono davvero aumentare il rischio di tumore? La risposta della scienza è chiara. L’ OMS li ha inseriti nel Gruppo 1 dei cancerogeni, insieme al fumo di sigaretta e all’alcol. Non significa che un panino con il prosciutto equivalga a fumare, ma che le prove scientifiche sul legame tra affettati e tumori sono solide. La sfida, soprattutto in Italia, patria dei salumi, è riportarli al loro posto: un piacere da concedersi ogni tanto, non una routine quotidiana. 🔗 Leggi su Iodonna.it
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La carne processata (salumi, insaccati) è classificata dallo @IARCWHO come cancerogena per l’uomo (Gruppo 1). +50g/die ? rischio tumore colon-retto fino al 23%. Meglio limitarne il consumo. #Salute #Alimentazione #Prevenzione https://iarc.who.int/w - X Vai su X
? Attenzione: Richiamo dal mercato! ? Informiamo che l’azienda Salumificio di Genga ha attivato le procedure di richiamo precauzionale dal mercato del prodotto: "Il Morbido Senza Glutine 350 g" Lotto 30 con scadenza 16/12/2025 per approfondimenti r - facebook.com Vai su Facebook
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