No bugie ai giovani Questo è lavoro bellissimo ma a perdere I primi 10 anni si perdono più cose di quante se ne guadagnino | così chef stellato Roberto Di Pinto
Cosa si cela dietro un ristorante stellato? Lo svela chef napoletano Roberto Di Pinto, che sta raccogliendo successi con il suo ristornate Sine by Di Pinto a Milano, aperto nel 2018 e che ha guadagnato la stella Michelin nel novembre 2024. In una intervista a Il Corriere della Sera lo chef ricorda le difficoltà che ha attraversato quando ha aperto il ristorante nel 2018. I debiti non sono mancati così come i grandi sacrifici: “Per due anni ho rinunciato allo stipendio”. Così testa basta e marciare col motto: “Mettere da parte l’ego da chef per dare spazio al cliente. Tutte le sere, al pass, ai ragazzi dico: ‘Non è la nostra serata, è la loro’. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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Una delle più grandi bugie dette sulla nostra musica é che é roba da giovani e si può fare festa solo ad una certa età… Come se la parola giovani fosse un dispregiativo ma la realtà é un’altra, si può fare RAVE a qualsiasi età. D’altra parte l’house e la techno s - facebook.com Vai su Facebook
