I latticini di Napoli eccellenze casearie tra tradizione e gusto

Napoli, città dal patrimonio culinario inestimabile, vanta una tradizione casearia ricca e variegata. I latticini partenopei non solo arricchiscono le tavole locali, ma sono apprezzati in tutto il mondo per la loro qualità e sapore inconfondibile. In questo articolo, esploreremo alcuni dei latticini più pregiati di Napoli, il loro utilizzo in cucina, proporremo ricette tipiche e discuteremo eventuali controindicazioni per specifiche categorie di persone. Mozzarella di Bufala Campana DOP La Mozzarella di Bufala Campana è forse il latticino più celebre della regione. Prodotta con latte di bufala, presenta una consistenza morbida e un sapore leggermente acidulo. 🔗 Leggi su Laprimapagina.it

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