Nel regno dei sapori autentici di Hanoi

Le prime luci dell’alba si mescolano al fumo sottile del carbone che sale dalle griglie lungo le strade di Hanoi. È in questo momento magico che la capitale vietnamita si risveglia, e con essa si accendono i fornelli di Bún Ch? Tuy?t, un piccolo regno gastronomico nascosto al numero 34 di Hàng Than Street, nel cuore pulsante della città. Il profumo inconfondibile della carne di maiale che sfrigola sulla brace si propaga nell’aria mattutina, richiamando come un richiamo ancestrale i passanti che sanno riconoscere la promessa di un’esperienza culinaria autentica. Questo umile locale da strada ha conquistato il prestigioso riconoscimento Bib Gourmand di Michelin, unendosi alle sole 29 realtà gastronomiche di Hanoi che possono fregiarsi di questo onore. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com

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Al regno di Re di Dolci non regna solo la dolcezza… C’è spazio anche per chi ama i sapori decisi e raffinati. Il nostro cornetto salato con feta e salmone è un incontro reale: la freschezza del mare la cremosità della feta la fragranza del cornetto appen - facebook.com Vai su Facebook

Alla scoperta del Vietnam tra caos urbano, strade panoramiche e sapori autentici.