Scienza così i micronutrienti nella dieta hanno plasmato il Dna umano

I  micronutrienti, minerali presenti nella dieta umana  in piccole quantità, potrebbero aver influenzato l’evoluzione umana più di quanto si pensasse in precedenza. In un  nuovo studio pubblicato il 10 settembre  sulla rivista  Cell Press The American Journal of Human Genetics, i ricercatori mostrano come gli antenati umani di tutto il mondo abbiano sviluppato vari adattamenti genetici in risposta a carenze ed eccedenze di minerali, tra cui ferro, calcio e zinco. “Popolazioni umane diverse vivevano in ambienti diversi, quindi hanno dovuto adattarsi a diversi tipi di pressioni ambientali, come malattie e dieta, che nel tempo possono determinare differenze nei tratti”, afferma la  prima autrice Jasmin Rees, che ha guidato questo studio durante il suo dottorato di ricerca presso l’University College di Londra e ora e’ ricercatrice post-dottorato presso l’ Universita’ della Pennsylvania. 🔗 Leggi su Ildenaro.it

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