Il rituale del frappè greco

Tra i tavolini de kafenìo ellenici, tra il blu intenso del mare Egeo e il bianco accecante dei borghi cicladici, si consuma ogni giorno un rituale ancestrale che racchiude l’essenza stessa della grecità contemporanea. Non si tratta di antiche cerimonie religiose o di tradizioni millenarie tramandate da Omero, ma di qualcosa di molto più moderno e sorprendentemente quotidiano: il caffè frappè greco, una bevanda cremosa e schiumosa che ha conquistato ogni angolo della nazione ellenica. La nascita accidentale di un simbolo nazionale. La storia del frappè greco inizia in modo del tutto inaspettato nel 1957, durante una calda giornata della Fiera Internazionale di Salonicco. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com

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