Chef e ristoratori del Regno Unito chiedono sostegno al governo
Il 2025 avrebbe dovuto essere l’anno della ripresa, e invece per l’ospitalità britannica si sta trasformando in un inferno. Costi sempre più alti, margini sempre più risicati, una clientela frenata dal caro-vita. In questo scenario cinquanta tra chef, operatori e voci autorevoli del settore hanno scelto di farsi sentire, firmando una lettera aperta alla cancelliera Rachel Reeves. Un appello accorato che fotografa la crisi di uno dei comparti più importanti dell’economia nazionale e che ha già raccolto l’attenzione dei media e il sostegno di UKHospitality, principale associazione di categoria del settore, con la campagna #TaxedOut. 🔗 Leggi su Linkiesta.it
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