Poldino un secolo di sapori Tre generazioni di eccellenza della ristorazione pisana

di Renzo Castelli PISA "Poldino", il popolare ristorante di San Rossore noto in tutta Italia, ha festeggiato i cento anni. Più esattamente ha festeggiato il centenario della licenza che in data 8 settembre 1925 la regina Elena di Savoia concesse a Emma Antonelli, la bisnonna dell’attuale gestore, per aprire una ‘dispensa’ dove si vendeva tutto ciò che poteva servire a una piccola comunità, compresi ovviamente i generi alimentari. Emma aveva la sua bottega accanto alla chiesa, sul lato sinistro di quel monastero che, bombardato nel 1944, oggi non è più esistente. Da quella licenza è disceso tutto il resto, fino al presente. 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Poldino, un secolo di sapori. Tre generazioni di eccellenza della ristorazione pisana.

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