Il futuro dei nostri figli | il pericolo degli alimenti ultraprocessati UPF nell’infanzia
P roprio stamattina al bar ho visto una bimba di appena due anni: in una mano un lecca-lecca, nell’altra una brioche e sul tavolo un succo di frutta industriale. Mi sono venuti i brividi. Quella che può sembrare una scena “normale” è in realtà l’immagine di un problema enorme: l’esposizione precoce dei bambini ai cibi ultraprocessati (UPF). Come Specialista in Scienza dell’Alimentazione, vedo sempre più spesso bambini di 10-12 anni con segni già evidenti non solo di sovrappeso, ma di infiammazione cronica di basso grado. Una condizione che apre la strada a disturbi metabolici, ormonali e perfino comportamentali. 🔗 Leggi su Iodonna.it
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