Triplo blitz dei Nas Chiuso ristorante cinese Multati anche due supermercati

Grasso incrostato, residui alimentari dimenticati sotto i mobili, interruttori unti e pavimenti che avrebbero fatto la gioia di qualsiasi colonia di batteri. È questo lo scenario che i Carabinieri del Nas di Ancona guidati dal comandante Alfredo Russo hanno trovato entrando in un ristorante cinese di Pesaro, al termine di un blitz che ha passato al setaccio cucine, banconi e retrobottega della provincia. Per il locale pesarese la decisione è stata immediata: sospensione dell’attività fino alla completa messa a norma e due sanzioni da 4mila euro complessivi. Una per la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo, dalle schede di temperatura ai corsi obbligatori per il personale, e un’altra per l’assenza delle indicazioni sugli allergeni nel menu. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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