Gli anellini alla pecorara il piatto abruzzese che resiste all’ombra della mugnaia

Oscurati per anni dalla più nota mugnaia, questi piccoli anelli tornano protagonisti tra sagre, pastifici e ristoranti, custodi di una tradizione contadina autentica. 🔗 Leggi su Gamberorosso.it

© Gamberorosso.it - Gli anellini alla pecorara, il piatto abruzzese che resiste all’ombra della mugnaia

In questa notizia si parla di: anellini - pecorara

A Vallombrosa il “menù contadino” per L’Aquila capitale della cultura; I migliori ristoranti dove mangiare intorno al Gran Sasso in Abruzzo; Orsetto d’Abruzzo, osteria dove mangiare gli arrosticini a Milano.

Gli anellini alla pecorara, il piatto abruzzese che resiste all’ombra della mugnaia - Oscurati per anni dalla più nota mugnaia, questi piccoli anelli tornano protagonisti tra sagre, pastifici e ristoranti, custodi di una tradizione contadina autentica. Secondo gamberorosso.it

La cucina di Sonia - Consigli e ricette di Sonia Peronaci - La ricotta di pecora ha un sapore rustico e intenso e la userò oggi per preparare un piatto tipico abruzzese: gli anellini alla pecorara. Da la7.it