Australia scarti alimentari diventano dolci | L' obiettivo è ridurre gli sprechi

Scarti alimentari trasformati in dolci per limitare lo spreco. È l’idea del panettiere di Bridgetown Will Grothum. L’uomo di origini tedesche riempie i suoi scaffali con prodotti realizzati con materie prime imperfette o non perfette. “L’obiettivo è sempre quello di ridurre al minimo lo spreco alimentare, quindi tutto ciò che vedete sugli scaffali, i condimenti dolci e salati, il pane, i dolci, tutto ciò che vedete sugli scaffali, deve sempre contenere un alimento che altrimenti sarebbe andato sprecato”, ha affermato Grothum. La sua missione di evitare che il cibo vada sprecato è un lavoro di squadra. 🔗 Leggi su Lapresse.it

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Ciao Gruppo, sto valutando il Western Australia per la prossima estate. Qualcuno c’è stato e sa dirmi la fattibilità di un viaggio in auto Perth-Broome? In particolare qualità delle strade, necessità di 4WD e, più in generale, punti di attenzione? Grazie mille! Vai su Facebook

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