Latterie sociali in difficoltà Valentini | Ci perdono tutti ma le colpe vanno divise
Castelnovo Monti (Reggio Emilia), 2 settembre 2025 – La chiusura della Latteria sociale di Carnola ha scosso la comunitĂ di Castelnovo Monti. In una nota il presidente Marco Giansoldati ha riassunto le problematiche che hanno portato alla fine dell’attivitĂ del caseificio storico, dopo ben 73 anni, puntando il dito anche contro lo scarso supporto da parte della ’politica’. Dal Municipio però, attraverso le parole del vicesindaco e assessore all’agricoltura Daniele Valentini, non si sono fatti attendere per una replica. “Per il nostro territorio, i caseifici rappresentano una ricchezza importantissima perchĂ© sono non solo un presidio economico fondamentale, ma anche un presidio sociale e comunitario insostituibile – spiega Valentini –. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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Le vecchie latterie sociali? Una risorsa per le frazioni - Attive sino alla fine degli anni 70, le latterie di Ponte nelle Alpi sono state e sono una risorsa per il territorio: latterie sociali e turnarie a fare la spola nella raccolta del latte. Secondo ilgazzettino.it
