Effetto fame Il cibo nell’epoca degli chef e delle alghe

Che il cibo sia uno dei feticci del nostro tempo è fuori dubbio. Se cucinare è diventato qualcosa di tanto simbolico, allora i cuochi e le cuoche si sono trasformati in icone di un culto. E come ta. Contenuto a pagamento - Accedi al sito per abbonarti. 🔗 Leggi su Ilfoglio.it

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