Venti cantine e altrettanti ristoranti in passerella

ISEO Venti cantine e altrettanti tra ristoranti, rivendite di cibi tipici, produttori e federazioni gastronomiche saliranno in passerella venerdì a Iseo per la manifestazione “Iseo abbraccia la Franciacorta“ organizzata da “È Taller“ e da chef Radu Neldecu, erede di Vittorio Fusari, con il quale ha lavorato per anni a Il Volto e da Hilda Coballero, protagonista della ristorazione del Bresciano dove ha gestito una serie di locali. L’iniziativa, che prevede un ticket per 5 degustazioni di vino e 5 di cibo a 35 euro, porterà alla scoperta delle bollicine più famose d’Italia abbinate ai sapori locali: dal pesce di lago, che Radu Neldecu lavora con estro e pazienza, ai formaggi tipici delle sorelle Bonardi passando per le birre prodotte a Paratico e i piatti incredibili della Madia di Brione. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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