Riapre la mitica trattoria la Botte La bandiera della Cina tra i tavoli | Qui la cucina parla ferrarese

In un quadretto, attaccato al muro, c’è una pergamena. Si legge, Zaganel d’oro 1977. Qualche riga dopo, in un bel corsivo, premio ’Zdora furastiera’. Il diploma, affisso ad una parete della trattoria La Botte – via Padova, a pochi metri il ponte sul Po e il confine tra Emilia e Veneto – è stato un po’ premonitore. La trattoria, da sempre anche albergo, riapre dopo un anno di stop. Un anno di lavori, nella sala i tavoli nuovi, profumano di legno, ci sono alla finestra i ciclamini, li sta annaffiando Shan Xu Xiao. ’Zdora furastiera’, massaia, regina della casa e del focolare, maestra nel fare tortellini, tirare la sfolia, stendere tagliatelle. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Riapre la mitica trattoria la Botte. La bandiera della Cina tra i tavoli: "Qui la cucina parla ferrarese" - affisso ad una parete della trattoria La Botte – via Padova, a pochi metri il ponte sul Po e il confine tra Emilia e Veneto – è stato un po’ premonitore. ilrestodelcarlino.it scrive