I cinque dogmi del carnivoro convinto

Le persone spesso confondono il processo col prodotto. Una cosa sono le proprietĂ  nutrizionali dei cibi, un’altra come questi vengono ottenuti. Avere una alimentazione a base di prodotti animali è rischioso per la salute a prescindere dal loro processo di allevamentolavorazione. Ma questo non sempre viene compreso. 1. Carne Grass fed: è sempre carne rossa e non esistono differenze sostanziali con la carne “normale”: nessuna organizzazione nazionale o internazionale si è mai premurata di suggerire un consumo maggiore di carni rosse, qualunque sia il metodo di allevamento. Come mai? 2. Salumi senza nitriti: sono classificati cancerogeni sicuri per l’uomo esattamente come quelli con conservanti (perchĂ© non sono loro il problema maggiore). 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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