Risus

CATEGORIA. Ristorante tradizionale FASCIA DI PREZZO. €€ MENÙ. L’ambiente, essenziale e minimalista, avvolge con una luce soffusa e un’atmosfera intima, perfetta per assaporare senza fretta ogni portata. Qui la modernità si sposa con la cura del dettaglio, regalando un’esperienza rilassata e senza distrazioni, in cui il palato può concentrarsi sull’armonia dei sapori. Il menù si sviluppa attorno a risotti che raccontano storie di territorio e creatività, spaziando dai grandi classici come il risotto alla milanese con ragù di ossobuco, con la sua ricchezza avvolgente, a interpretazioni più audaci e delicate come quello al Castelmagno con una riduzione di pere e Montepulciano, capace di stupire con contrasti dolci e sapidi. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com

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Dove mangiare la migliore cacio e pepe a Milano secondo Joe Bastianich; Ho assaggiato i risotti a buon prezzo del ristorante Risus di Milano; Milano Film Fest.