Pensavate che le olive verdi e nere fossero diverse? Preparatevi a rimanere scioccati

Magari non sarà l’interrogativo più angosciante di sempre, ma se almeno una volta nella vostra vita vi siete chiesti se olive verdi e olive nere sono due tipologie diverse dello stesso frutto, abbiamo la risposta:  no, non sono varietà diverse. Si tratta dello stesso frutto, raccolto in momenti diversi della maturazione. Le olive verdi sono semplicemente la versione immatura delle olive nere. Quando il frutto dell’ulivo (Olea europaea) è ancora giovane, presenta il caratteristico colore verde brillante. Man mano che matura sulla pianta, cambia gradualmente colore, passando attraverso tonalità rossastre e violacee fino a diventare completamente nero o viola scuro. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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