Se la longevità si conquista a tavola

La parola “longevità”, quando associata alla dieta, evoca spesso immagini poco invitanti: minestroni sconditi, insalate tristi, piatti che promettono salute al prezzo del gusto. A ribaltare questo immaginario ci penserà il prossimo Congresso Mondiale di Nutrizione IUNS – ICN 2025, che si terrà a Parigi dal 24 al 29 agosto e che ogni quattro anni raduna esperti da tutto il mondo. Nel programma del simposio per la prima volta dal 1948 fa il suo ingresso ufficiale nel programma scientifico la Medicina Culinaria, disciplina che prova a unire ciò che finora è stato tenuto separato: nutrizione e gastronomia. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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Mangiare le verdure a inizio pasto è fondamentale per la tua linea e la tua longevità in salute. Ma chi lo dice? Le recenti evidenze scientifiche spiegate ai Congressi Mondiali di Nutrizione a cui partipo per restare sempre aggiornata. Quest’anno ti porto con me Vai su Facebook

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