Marchio DOP | come si ottiene e cosa certifica
Il marchio DOP è uno strumento fondamentale per tutelare i prodotti tipici, compresi quelli italiani, perché garantisce al consumatore che ciò che sta acquistando proviene da una specifica zona geografica e rispetta determinati standard di qualità . Per capire però perché è diventato sinonimo di qualità , è importante capirne il significato e conoscere nel dettaglio la procedura che sta dietro a questo riconoscimento. Cosa vuol dire il marchio DOP. Il marchio DOP (acronimo che sta per Denominazione di Origine Protetta ) è un riconoscimento ufficiale che attesta che un prodotto alimentare proviene da una specifica area geografica e che la sua produzione, trasformazione e preparazione avvengono in quella stessa zona. 🔗 Leggi su Quifinanza.it
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