Il viaggio tra sapori e consapevolezza negli aperitivi italiani
Quando il sole inizia la sua discesa verso l’orizzonte e le piazze italiane si tingono di quella luce dorata che precede la sera, prende vita uno dei rituali piĂą caratteristici della nostra cultura: l’aperitivo. Ma dietro questo momento di socialitĂ e piacere si nasconde una realtĂ che merita attenzione: il contenuto alcolico delle nostre bevande preferite e il loro impatto sulla salute. L’arte dell’aperitivo italiano affonda le radici nella tradizione, eppure oggi piĂą che mai è necessario navigare con consapevolezza tra i bicchieri colorati che popolano i nostri banconi. Nei documenti di consenso e nelle Linee Guida per una sana alimentazione, non si usano piĂą termini come “consumo moderato” o “consumo consapevole”, perchĂ© la scienza ci ha insegnato che non è possibile identificare livelli di consumo di alcol che non comportino alcun rischio per la salute. 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com
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