Il Cofopa lascia La panetteria se ne va | Via Podiani perde bontà e dolcezza

E al Borgo Bello si abbassa un’altra saracinesca. Quella della panetteria Cofopa in via Podiani. In quei locali si coltivava l’arte della panificazione, quella viennese, già dalle fine dell’800. La strada profumava di cose buone e le vetrine annunciavano il susseguirsi delle stagioni tra trionfi di torcoli al candito, in onore del patrono Costanzo, frittelle di san Giuseppe, strufoli, crostate e torte di Pasqua. Dietro al bancone c’era spesso la gestrice Orietta Bachiorri (foto): e la voce del quartiere su di lei è unanime. "Sempre sorridente, un punto di riferimento tra cortesia e professionalità". 🔗 Leggi su Lanazione.it

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Addio a un'istituzione del Borgo Bello: ha chiuso la storica panetteria Co.fo.pa. in via Podiani a Perugia; Corso Cavour e il Centro Storico: da domani saranno più poveri. Chiude la famosa Panetteria Cofopa di Via Podiani; Attualità.

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