Se dici Ferragosto dici buon cibo Boom della ristorazione in collina

Come ogni festività, anche il Ferragosto non può prescindere dalla gastronomia. Non solo mare e collina, quindi: tanti trascorreranno la giornata al ristorante. A dirlo è un’analisi di Fipe Confcommercio secondo la quale saranno migliaia, tra residenti e turisti, i clienti per il pranzo di Ferragosto negli oltre 80-90 ristoranti forlivesi, pari al 70% del totale. La spesa complessiva stimata per tutte le consumazioni fuori casa a Ferragosto supererà i 500mila euro: "Secondo le nostre stime la spesa complessiva dei forlivesi raggiungerà punte record". La maggior parte dei locali offrirà un menu ‘all inclusive’ a un prezzo medio di 50 euro a persona, basato soprattutto su piatti tipici del territorio. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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