Non solo Botulino | la blacklist dei killer invisibili a tavola

Negli ultimi anni e purtroppo anche negli ultimi giorni, le cronache hanno raccontato episodi che dimostrano quanto i pericoli alimentari siano ancora una minaccia concreta, persino nelle nostre cucine. Non si tratta solo di botulino, ma di un intero esercito invisibile di batteri, virus, parassiti e contaminanti chimici che possono trasformare un pasto in un rischio serio per la salute. Alcuni sono nomi noti come la Salmonella, capace di proliferare in uova crude e carni poco cotte o l’ Escherichia coli, che può contaminare insalate e verdure irrigate con acqua sporca. Oppure la Listeria monocytogenes, insidiosa perché resiste al freddo e si annida in formaggi non pastorizzati e cibi pronti refrigerati. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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Non solo Botulino: la blacklist dei killer invisibili a tavola.

Non solo Botulino: la blacklist dei killer invisibili a tavola - Negli ultimi anni e purtroppo anche negli ultimi giorni, le cronache hanno raccontato episodi che dimostrano quanto i pericoli alimentari siano ancora una minaccia concreta, persino nelle nostre cucin ... Secondo ilgiornale.it

Botulino, il killer che non ti aspetti: "Attenti alle conserve ’fai da te’" - Nel 2019 l’ultimo caso nella nostra città con uno studente che rischiò la vita a causa di alimenti domestici. Si legge su msn.com