Ecco le cozze ‘alla pedasina’ La sagra simbolo del territorio

Non è estate, se non arriva l’attesissima Sagra delle cozze, a Pedaso, identificata sagra nazionale, meritevole del riconoscimento del marchio a firma Unpli di ‘ Sagra di qualità ’ e soprattutto evento tra i più attesi della regione Marche. La sagra, giunta alla 59esima edizione, ha preso il via ieri sera e proseguirà tutte le sere fino a venerdì, con la classica chiusura nella notte di Ferragosto. Organizzata dalla Pro loco e dal Comune, la sagra rappresenta da sempre un’occasione unica per degustare le cozze ‘alla pedasina’ cucinate cioè con antica e segreta ricetta tramandata di generazione in generazione, fino ad oggi e soprattutto custodita gelosamente dai promotori. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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Ecco le cozze ‘alla pedasina’ . La sagra simbolo del territorio; A Pedaso tutto il gusto delle cozze adriatiche.

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