Calamari cozze e vongole | i trucchi degli esperti per capire se sono davvero freschi

Estate: cozze, vongole, calamari, molluschi che conquistano le nostre tavole. Ma, come ci ricordano anche i recenti controlli del Ministero della Salute e i casi di sequestri per prodotti non conformi, non tutti i frutti di mare che arrivano sul bancone sono sinonimo di freschezza e sicurezza. Ecco perché imparare a riconoscere molluschi freschi è fondamentale non solo per il gusto, ma anche per la salute. Altroconsumo ha stilato una guida con consigli pratici, regole ufficiali e piccoli trucchi da esperto per non farti ingannare dalle apparenze. Iniziamo col dire una cosa molto semplice ma importante: quando si parla di molluschi, l’occhio e il naso sono i primi alleati. 🔗 Leggi su Thesocialpost.it

© Thesocialpost.it - Calamari, cozze e vongole: i trucchi degli esperti per capire se sono davvero freschi

In questa notizia si parla di: calamari - cozze - vongole - sono

Zuppa di fregula ai frutti di mare Un piatto ricco che unisce i sapori intensi del mare con un tocco piccante di peperoncino, tipico della tradizione sarda. Ingredienti (per 4 persone) - 200 g di fregula sarda - 300 g di gamberi - 300 g di cozze - 300 g di vongole Vai su Facebook

Mediterraneo, scoperta tutta italiana | Ecco una nuova specie di mollusco: è una lumaca piccolissima del Mar di Sicilia; Mercurio nel pesce: quali specie scegliere per ridurre il rischio?; Arrivano i MistoMare Findus.

Mediterraneo troppo caldo: a rischio cozze, vongole e ricci. «Rilevanti ripercussioni economiche, ambientali e sociali» - Negli ultimi 40 anni la temperatura media annua del Mediterraneo è aumentata di circa 1,7 gradi. Da msn.com

Spaghetti allo scoglio, tutti i passaggi per un piatto perfetto - Un piatto che non può assolutamente mancare nel menù dei ristoranti in riva al mare, soprattutto in estate? msn.com scrive