L’upcycling delle bucce è un’attività funzionale

La parola sostenibilità è stata molto sfruttata negli ultimi anni, troppo. È stata strumentalizzata, con un utilizzo poco oculato e spesso fuori luogo. Dopo una fase di inevitabile sospetto, e poi di rigetto collettivo, ora i tempi sono maturi per riprendere dimestichezza con un termine che in sé non ha mai avuto nulla di malevolo, anzi: cercare soluzioni che puntino al miglior equilibrio possibile tra le istanze di ambiente, economia e società è cosa buona e giusta. Farlo con trasparenza, coerenza e capacità tecnica può dar vita ad aziende e prodotti che in modo legittimo possono dichiararsi orientate alla sostenibilità, senza far storcere il naso a nessuno. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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