Il Gabbiano 3.0 | l’estate gourmet in tavola secondo Alessandro Rossi

C’è un’idea di Maremma che sa essere cruda e gentile, antica e sperimentale. È quella che ogni sera, al Gabbiano 3.0 di Marina di Grosseto, prende vita nei piatti dello chef stellato Alessandro Rossi, dove la costa tirrenica, l’orto estivo e le carni dell’entroterra si . L'Identità. 🔗 Leggi su Lidentita.it

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