Che cos’è il botulino? Il veleno delle conserve fa ancora paura

Il botulino rappresenta una delle tossine più pericolose al mondo. Si tratta di una sostanza letale prodotta dal batterio Clostridium botulinum, capace di scatenare il botulismo, una grave intossicazione che colpisce il sistema nervoso con conseguenze potenzialmente fatali, come dimostrano le morti di due persone in Calabria e Sardegna nelle ultime ore. La potenza di questa tossina è impressionante: secondo l’Istituto Superiore di Sanità, un grammo di tossina botulinica può uccidere più di 14.000 persone se ingerita. Il meccanismo d’azione blocca la trasmissione degli impulsi nervosi tra neuroni e muscoli, provocando una paralisi progressiva che può estendersi fino ai muscoli respiratori. 🔗 Leggi su Cultweb.it

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Cos’è il botulino e quali sono i sintomi. Attenti alle conserve alimentari ‘fai-da-te’ - Ogni anno si confermano in laboratorio circa 20- Da msn.com