Caso botulino i tre segnali per capire se una conserva è contaminata dalla tossina

Il rischio di trovare del botulino nelle conserve si verifica soprattutto per quelle fatte in casa. Per evitare la formazione di questa neurotossina bisogna seguire le Linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico pubblicate dall'Istituto Superiore di Sanità. Prima di mangiare una conserva invece si possono controllare almeno tre cose. 🔗 Leggi su Fanpage.it

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