Botulino i sintomi e gli alimenti a rischio

Il botulismo non è altro che un’ intossicazione da botulino, provocata da alimenti avariati, conservati in cattive condizioni. Il batterio incriminato di questo tipo di intossicazione si chiama clostridium botulinum o botulino. Il termine deriva dal latino “ botulus ” che significa “ salsiccia ” per ricordare il primo caso di questa intossicazione che si verificò in Germania a causa di salsicce contaminate. Il botulino è un batterio che si sedimenta nel suolo e nei cibi crudi. Si trasmette proprio mangiando questo tipo di alimenti quando non sono stati cotti bene o conservati accuratamente. Come si manifesta il botulino: i sintomi più comuni. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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