A Casarano la sagra della Scurdijata

C’è un sapore che racconta la fatica, la terra, l’alba e il sudore: è il sapore della Scurdijata, uno dei piatti più poveri – e al tempo stesso più ricchi di significato – della tradizione salentina, e in particolare di quella casaranese. Un piatto nato tra i muretti a secco e i campi assolati. 🔗 Leggi su Lecceprima.it

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A Casarano la sagra della Scurdijata - C’è un sapore che racconta la fatica, la terra, l’alba e il sudore: è il sapore della Scurdijata, uno dei piatti più poveri – e al tempo stesso più ricchi di significato – della tradizione salentina, ... Scrive lecceprima.it