Il finocchio – Memorie Aromatiche

FINOCCHIO ORIGINE Il finocchio (Foeniculum vulgare), appartenente alla famiglia delle Apiaceae, è originario dell’area mediterranea e cresce spontaneamente in terreni aridi e soleggiati. Fin dall’antichità ha avuto un ruolo centrale nella medicina popolare, nella cucina tradizionale e persino nelle arti divinatorie. ETIMOLOGIA DEL NOME Il nome latino Foeniculum significa “piccolo fieno”, per via dell’odore dolce . L'Identità. 🔗 Leggi su Lidentita.it

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